Mathon, une boucherie charcuterie familiale à Doingt-Flamicourt

L'entreprise familiale Mathon Traiteur est installée à Doingt-Flamicourt depuis plus de 40 ans. Notre boucherie charcuterie traditionnelle met à votre disposition son savoir-faire artisanal. Situé dans l'ancienne gare de Péronne, votre traiteur vous propose le meilleur de la cuisine, comme de la viande de premier choix et réalise différents plats cuisinés, de la charcuterie et des conserves artisanales.

Mathon Traiteur vous propose notamment de la viande de bœuf, de porc ainsi que d'agneau. Notre boucherie vend aussi de la volaille fermière provenant de producteurs locaux et du veau à la découpe. Notre maison assure également la fabrication artisanale de charcuterie et la fumaison de poitrine de porc ou de jambon. Un large choix de pâtés, saucissons et terrines, ainsi que le véritable jambon d'appellation Bayonne sont à découvrir dans notre magasin. En période de chasse, notre conserverie familiale vous propose la transformation de votre gibier en pâté ou en sauce. Votre traiteur concocte par ailleurs des plats cuisinés tels que la blanquette de veau avec du riz, des jardinières de légumes, de la langue de bœuf, de la flamiche aux poireaux, des paupiettes de veau, de la ficelle picarde ou du rôti de dindonneau farci. Les plats proposés varient selon les saisons et le jeudi et le vendredi, notre offre est complétée par des poissons blancs ou du saumon.

Venez nous rendre visite en boutique et laissez-vous tenter par les promotions du moment.  Contactez notre équipe de bouchers charcutiers et de traiteurs qui vous donnera des conseils utiles et vous guidera dans l'organisation de vos réceptions !